依照灌装原理可大致分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机。常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为守时灌装和定容灌装两种，只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶，小型饮料灌装设备、葡萄酒等。压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装，也可分为两种：一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力持平，小型饮料灌装设备，靠液体自重流入瓶中而灌装，称为等压灌装；另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力，液体靠压差流入瓶内，小型饮料灌装设备，高速生产线多选用这种办法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装，如啤酒、汽水、香槟酒等。

  饮料灌装机选用重力灌装方法，瓶口上升顶开灌装阀完结灌装进程。灌装完毕后瓶口下降脱离灌装阀。瓶子经过卡瓶颈过渡拨轮进入旋盖机。旋盖机上的止旋刀卡住瓶颈部位，坚持瓶子直立瓶避免旋转。旋盖头在旋盖机上坚持公转并自转，在凸轮效果下完结抓盖、套盖、旋盖、脱盖动作，完结整个封盖的进程。制品瓶经过出瓶拨轮从旋盖机传送到出瓶输送链上，由输送链传送出三合一瓶装机。整机设备选用关闭，封窗高度高于设备比较高点，进、出瓶处留有恰当的通道，封窗底部留有排风槽。